飲食

【澳門行街Guide】十月初五街

【澳門行街Guide】十月初五街

十月初五街之所以為人認識,多得張智霖與佘詩曼,當年大台一套《十月初五的月光》,令人人都知道澳門有條十月初五街。 […]

當造之肥美 – 秋刀魚 刺身

當造之肥美 – 秋刀魚 刺身

秋刀魚 俗語有云:「秋風起,三蛇肥」,秋天總係一個令大家放開懷抱,解放味蕾既日子。今次想講既係入秋後肥美非常既 […]

阿吹的膳食房:中國的辣椒菜色

阿吹的膳食房:中國的辣椒菜色

甜酸苦咸辣,眾多嘅味道之中唯有辣並唔係味覺。 我地嘅舌頭上有唔同嘅味覺位置,例如舌尖就係甜,底就係苦而辣就係一 […]

阿吹的膳食房:咸魚

阿吹的膳食房:咸魚

上集講完鹽,今集就講下佢嘅副產品-咸魚。 正所謂「做人無夢想,同條咸魚有咩分別?」但事實係,古代人有唔少嘅夢想 […]

在食評不可靠的世界搵食

在食評不可靠的世界搵食

我不知道有多少人還會在某些專門讓人寫食評的地方去尋找下一頓飯的落腳點,因為當中可以相信的沒有多少個。每個人口味 […]

阿吹的膳食房:鹽

阿吹的膳食房:鹽

眾所周知本皇係一位美食愛好者,不過將食物放入口再消化成糞便就樣嘢個個都識,但我自己就鍾意再研究一下美食背後嘅故 […]

豬扒腸仔麵

豬扒腸仔麵

圍城附近得兩間餐廳。一間喺城外,一間喺城內。城外嘅餐廳係大財團控制,價位高,味道只係一般。難得城內有舖頭開張, […]

屋企home made港式雞蛋仔4個材料簡化版 (無pokemon)

屋企home made港式雞蛋仔4個材料簡化版 (無pokemon)

完全無玩pokemon亦唔打算玩,如果要切磋,上來我個page啦,我係唔會同你poke fight既。 經濟學 […]

魚頭雞腳

魚頭雞腳

小時候家中經濟環境一般,一盤過咸的鹵水雞翼已經算是珍饈百味,平常吃的都是小魚及青菜。 總記得爸爸每次吃魚都會魚 […]

Seafood Risotto 海鮮燴意大利飯其實好易煮架唧

Seafood Risotto 海鮮燴意大利飯其實好易煮架唧

即係就咁既… 正宗既risotto呢,其實的米既中間心應該係僅生的,不過呢,呢種半粉筆既口感就唔係人人中意的, […]