食譜

旁門左味之﹕降火利器(下)-淡菜、菜乾、咸蛋、咸瘦肉粥,兼談煮粥不會焦糊的要決

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旁門左味之:降火利器(上)-咸魚頭菜乾豆腐滑石湯 這是家裡上一代老人家留傳下來的,算是民間偏方吧。難度比起前日 […]

旁門左味之:降火利器(上)-咸魚頭菜乾豆腐滑石湯

旁門左味之:降火利器(上)-咸魚頭菜乾豆腐滑石湯

須知道,我地呢啲孤家寡人既,無人無物,做人唯一既寄托就係果少少口腹之欲,如果連食都無得好食既話,就真係唔好做人 […]

【中英食譜+吹水】DIY Tiramisu 好簡單

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Tiramisu – literally means “pick me up&#822 […]

澳洲半傳統 Christmas Dinner 蘋果木煙燻雞 + Salad x3 + 甜品 + 無聊Christm Cracker

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搞左咁耐gag, 講番的認真少少野先, 今年聖誕未到, 不如post下舊年聖誕食左乜啦, 澳洲呢邊的聖誕, 就 […]

[簡單食譜]生菜包

[簡單食譜]生菜包

首先,提提大家,袋鼠先生我係未死既。 咁呢,放左咁耐假,返到來珀斯搞咩呢?由於太忙(忙於諗下自己有咩咁忙),返 […]

簡易mulled wine教學(附短片)

簡易mulled wine教學(附短片)

上年十二月去咗德國一趟,3日內不停不停行christmas market,每日都不停飲熱紅酒mulled wi […]

Sandwich press 整 pressed sandwich

Sandwich press 整 pressed sandwich

情況就同飯煲煲飯、沙漏漏沙、上水居民居水上差唔多。 呢部sandwich press,除左可以夾三文治、pan […]

[小品+食譜]清酒煮花甲

[小品+食譜]清酒煮花甲

什麼時候開始愛上清酒煮蜆的呢,大概是從《深夜食堂》漫畫裡的故事而起吧…? 丈夫不忠,且留下一大堆債務。一個單親 […]

暖笠笠臘味炒飯(可炒糯米飯)

暖笠笠臘味炒飯(可炒糯米飯)

因為一個誤會,前日煮多左16人既飯,所以今晚炒飯。(唔好問…) 答:屋企有2個人。(唔好再問&#8 […]

香蒜蜜汁金沙雞扒(金莎不是天神跌落凡間果隻,是金沙骨果隻)(超級終極簡易版)

香蒜蜜汁金沙雞扒(金莎不是天神跌落凡間果隻,是金沙骨果隻)(超級終極簡易版)

今次因為冰箱得番雞胸, 所以用雞胸, 其實用雞脾扒會多肉汁同滑好多。   材料同份量呢: 雞扒    […]