《真田丸》-卧龍躍馬終黃土

《真田丸》-卧龍躍馬終黃土

欷歔的上杉景勝(遠藤憲一飾) 《真田丸》已經完左好耐,但我就追到四十幾集,硬系剩番最後十集遲遲未能埋尾,無他既 […]

looks good, sounds good同tastes good 之別--關於飲食嘅三個層次/哲學(一):looks good

looks good, sounds good同tastes good 之別--關於飲食嘅三個層次/哲學(一):looks good

(編按:先替作者戴幾個頭盔 1) 不少香港人是中西菜都喜歡吃的,也有只愛吃中菜的香港人--鴨仔團指一日不能不吃 […]

簡單易做的家常送酒小菜-西班牙辣肉腸炒荷蘭豆

簡單易做的家常送酒小菜-西班牙辣肉腸炒荷蘭豆

(見原文)材料:西班牙辣肉腸(Chorizo)一到兩條,荷蘭豆約200-300g,薑絲、蒜蓉少量及油。 Cho […]

味精,是窮人的恩物

味精,是窮人的恩物

澳幣1.5到兩元一札的菠菜或者菜心,幾絲薑絲,如果有兩三元一鑵的鑵頭湯頭可以加進去。總預算2-4元。起個油鍋, […]

《真田丸》第一集觀後感

《真田丸》第一集觀後感

(無責任的鳩吹,純粹講下個人感受者) 一年一度既重頭制作,大河劇《真田丸》,竟然變咗搞笑據。因為笑位實在太多啦 […]

異端邪說之:「佢著到成隻雀噤」

異端邪說之:「佢著到成隻雀噤」

喺我地既日常用語之中,如果要形容某人--通常系女人,打扮到花枝招展,分外搶眼時,我地好多時會形容佢係:「哇~佢 […]

旁門左味之﹕降火利器(下)-淡菜、菜乾、咸蛋、咸瘦肉粥,兼談煮粥不會焦糊的要決

旁門左味之﹕降火利器(下)-淡菜、菜乾、咸蛋、咸瘦肉粥,兼談煮粥不會焦糊的要決

旁門左味之:降火利器(上)-咸魚頭菜乾豆腐滑石湯 這是家裡上一代老人家留傳下來的,算是民間偏方吧。難度比起前日 […]

旁門左味之:降火利器(上)-咸魚頭菜乾豆腐滑石湯

旁門左味之:降火利器(上)-咸魚頭菜乾豆腐滑石湯

須知道,我地呢啲孤家寡人既,無人無物,做人唯一既寄托就係果少少口腹之欲,如果連食都無得好食既話,就真係唔好做人 […]

關於日本嘅「拉麵」

關於日本嘅「拉麵」

諗起咗一件小事,話說讀大學果陣,有個架仔同學成日因為功課嘅野搵我教路。唔似我地香港人噤中意搵笨柒,一個架仔一個 […]

川菜聯記三部曲(一)──緣起

川菜聯記三部曲(一)──緣起

聯記,是一家菜館,川菜小館。座落紅磡一隅,世界殯儀館對開,通往火車站的天橋底,孤獨狹小的角落。沒有食堂,曲尺型 […]

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