Sandwich press 整 pressed sandwich

所有圖片來源:作者

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情況就同飯煲煲飯、沙漏漏沙、上水居民居水上差唔多。

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呢部sandwich press,除左可以夾三文治、panini、其他麵包,仲可以煎牛扒添我問你怕未。
部野係珀斯同全澳洲都周圍有得賣,各大連鎖店、超市電器部等,幾十蚊。
至於三文治,都係手板眼見野,唯一注意點是牛油搽係出面。
喂點解咁搞呢?因為咁樣部野烘佢既時候,的牛油先會烘到金黃香脆,咁睇落同食落先夠霸氣。
今次又係純粹介紹,又係非賣品。
剛剛係其他谷友同網友詢問完之後,順便集結一下資料:

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圖中呢部係SXnbeam(化名,想知原名可見作者fb原文),澳洲牌子, 大陸製造(當然啦,全世界包括baby女神都係中國製架嘛),原來呢種sandwich press係香港唔常見,係豐澤個網睇過,最接近既係一款KXnwood sandwich press,不過唔係平面夾,係可以做3角飛碟 + 格仔餅 + panini 橫紋的(就係類似圖中的間條)。
各位香港朋友如果搵唔到部機呢,其實可以用兩個方法做差唔多效果:
1. 焗爐,搵隻重碟係上面壓住佢,隻碟要可以焗(例ceramic),同埋夠重,類似心口碎大石咁既setting就岩。
2. 直頭用平底鑊煎,用隻鑊鏟按住個面都得,煎完一面鏟起佢煎第二邊,比焗爐仲快效果好。如果我下次再整或者有人試左可以post下相 :)

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咁就唔駛買多部機唔知放係邊咁。
記得係三文治既出面搽牛油。

以上3個方法,點樣為之整好?出面金黃夠脆,裡面芝士夠溶就完成。

mr@roo.com'

Mr. Roo

Mr. Roo 係香港人, 不過而家住係澳洲珀斯, 八十後算是第二代working holiday香港人, 現職澳洲銀行、坐房所謂顧問果的茂里 (當然不是葉朗程的級數啦). 由working holiday時既低級打雜, 捱下捱下, 終於捱到而家大企業..... 既低級打雜, 真係除左恭喜之外, 我都唔知講咩好。 唔駛返工就食, 有得煮、有得食, 有分享, 有係香港售賣澳洲特色零食同食玩.

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