酒+咖啡

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(下篇)--咖啡館在英國

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(下篇)--咖啡館在英國

咖啡在十七世紀時由一名土耳其商人引入英國,與也門的蘇非穆斯林一樣,咖啡的提神作用頗受清教徒青睞。據載,第一家咖 …

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(中篇)

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(中篇)

二.咖啡及咖啡館的起源 人類最早種植,同時也是當今最為廣泛種植的咖啡品種「Coffea arabica」,阿拉 …

醉

一直沒有喝醉過。 不是自誇能千杯不醉,而是因為有敏感,即使只是喝一點點都咳得要死,所以就算喝多了,都只會越咳越 …

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(上篇)

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(上篇)

(見原文)效法寧心舍君,把自己的歷史論文簡化整理出來予同好們分享,這己非嚴謹學術論文,因此格式及人名、概念的中 …

Eataly-亂談意大利飲食[盡量搵圖]

Eataly-亂談意大利飲食[盡量搵圖]

嚟咗意大利一段時間,日日食意大利菜,而呢邊就只有淅江餐館為多,連個唐人街都顯得有點凋零,可以話真係好掛住香港嘅 …

自製梅子酒(內附食譜)

自製梅子酒(內附食譜)

終於都有時間寫番個梅酒食譜,好多朋友仔見到蕭C奶浸,又想一齊玩吓,問咗我幾次食譜做法,但我都真係無時間寫啊&# …

紅酒裡有雲呢拿味?

紅酒裡有雲呢拿味?

要知道誰懂得喝葡萄酒很難。我自問不是喝葡萄酒的專家,對波爾多的地區不甚了了,一直都搞不清楚Saint-Émil …

酒吧點酒小貼士

酒吧點酒小貼士

(警告:酗酒危害健康) 就 在我剛進社會工作的第一年,少不免會有跟老外喝酒應酬的場合。你猜我點的都是甚麼?對, …

癮品史札:酒(六)之英國酒館

癮品史札:酒(六)之英國酒館

對酒精飲品的消費催生了酒館,一如對咖啡的消費催生了咖啡館,並且相應地形成了特定的公共空間。 酒館,英文可以統稱 …

癮品史札:酒(五)

癮品史札:酒(五)

酗酒問題對社會秩序帶來的衝擊也是顯而易見的,也因此惹來衛道之士、宗教權威與醫學人士的口誅筆伐。 例如Gin酒就 …

癮品史札:酒(四)

癮品史札:酒(四)

烈酒力度強勁,高成癮性,便於保存和運輸的特性,不但有利可圖,更成為殖民擴張的皇牌。早於15世紀,葡萄牙人即己發 …

癮品史札記(序,酒:一)

癮品史札記(序,酒:一)

(序) 那麼,甚麼是癮品呢?這是一個相當具爭議性的概念。 戴維.考特萊特在他的著作《上癮五百年》之中,就嚐試把 …

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