酒+咖啡

西班牙精釀啤酒之旅 — 馬德里篇 (一) Fabrica Maravillas

西班牙精釀啤酒之旅 — 馬德里篇 (一) Fabrica Maravillas

西班牙並非一個傳統精釀啤酒國家,然而近年來隨着精釀啤酒大勢迅速發展,這個位處伊比利亞半島,曾經是歐洲大陸其中一 …

奶茶小記

奶茶小記

研究港式奶茶之時,讀到源流,有云濫觴於港人嫌棄英式奶茶味淡1,孰真孰假無從稽考,而不論真偽也既成過去,一如下午 …

港式奶茶研究(弐)

港式奶茶研究(弐)

(前接:港式奶茶研究(壱)) 水 「水乃茶之母」,選擇合適的水,之於泡茶,尤為關鍵。 不論東洋或是西洋的茶書, …

酒友

酒友

是夜,開了杯最愛的Hoegaarden,用airfryer 炸了數塊日本直送的吉列芝士圈,然後堆首疾書文章。呷 …

和歌山Marina City一日遊

和歌山Marina City一日遊

最近啲電視台嘅旅遊節目真係睇到返唔到轉頭,尤其是花生含量極高嘅≪矛盾≫!咁當然唔少得≪關西攻略≫啦!前一排介紹 …

Beertopia 2015 — 本土精釀雲集的啤酒節

Beertopia 2015 — 本土精釀雲集的啤酒節

剛剛週末舉行的 Beertopia 是每年香港最大型的手工啤酒節。與過往兩年不同,今年的 Beertopia …

Gloomy Monday 在石水渠街

Gloomy Monday 在石水渠街

天的顏色有些像發霉的麪包,空氣中瀰漫着初春的濕氣。遠遠的那一座天藍色建築,殘舊的外殼見證着歷史的步伐,刻劃出歲 …

杯中物

杯中物

飲酒這回事,酒還是其次,和誰喝才是重點。 酒是載體,它本身不傷人,喝酒之所以貽害,皆因把酒者不當歌,卻借酒行兇 …

當啤酒已經麻木不了自己的時候

當啤酒已經麻木不了自己的時候

酒是世界上最受歡迎的飲料之一。大多數人最初接觸的都是啤酒,因為比較容易入口。雖然是有一點苦,但因為覺得飲酒是大 …

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(下篇)--咖啡館在英國

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(下篇)--咖啡館在英國

咖啡在十七世紀時由一名土耳其商人引入英國,與也門的蘇非穆斯林一樣,咖啡的提神作用頗受清教徒青睞。據載,第一家咖 …

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(中篇)

咖啡及咖啡館與反抗專制運動形成的關係(中篇)

二.咖啡及咖啡館的起源 人類最早種植,同時也是當今最為廣泛種植的咖啡品種「Coffea arabica」,阿拉 …

醉

一直沒有喝醉過。 不是自誇能千杯不醉,而是因為有敏感,即使只是喝一點點都咳得要死,所以就算喝多了,都只會越咳越 …

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