極速煮食

[半小時食譜]認真無雙之真.粟米肉粒飯

[半小時食譜]認真無雙之真.粟米肉粒飯

粟米肉粒飯絕對係中西柔合本土碟頭飯既經典。 我好鍾意食粟米肉粒飯,而家好多地方都鳩做,一係用罐頭校汁,一係開粉 …

〔食譜〕法式白酒煮青口

〔食譜〕法式白酒煮青口

這個煮青口, 跟平時煮開的沒太大分別,只是這個沒有加入忌廉的版本。 若然剛好想煮,而家裡又沒有忌廉時,也能做出 …

〔極速食譜〕窩心蜆湯 Heartwarming clam soup

〔極速食譜〕窩心蜆湯 Heartwarming clam soup

  倫敦天氣寒冷多雨,一碗熱湯就永遠最窩心。以蜆入湯特別鮮美,而且製作方法簡單方便,不妨一試。 1. …

‎〔懶人食譜‬〕溏心蛋

‎〔懶人食譜‬〕溏心蛋

溏心蛋製法: 1. 水同蛋一齊放入煲加鹽,水的份量約剛剛浸過蛋的3分2,大火煲滾水 2. 水滾再轉細火,一般整 …

〔食譜Recipe〕海鮮蕃茄飯Seafood Tomato Risotto

〔食譜Recipe〕海鮮蕃茄飯Seafood Tomato Risotto

  食厭左蕃茄飯? 試試昇華版的海鮮蕃茄飯吧!這個懶人版海鮮 Risotto 即使 拿出來宴客也絕不 …

[十五分鐘煮成]熱香餅/叮噹豆沙餅的皮

[十五分鐘煮成]熱香餅/叮噹豆沙餅的皮

熱香餅和豆沙餅皮的分別是:前者用砂糖,後者用蜜糖。嗜甜者會更喜歡蜜糖,超容易弄,無秤都成。麪粉120g(大概大碗…

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