飲飲食食

阿吹的膳食房:鹽

阿吹的膳食房:鹽

眾所周知本皇係一位美食愛好者,不過將食物放入口再消化成糞便就樣嘢個個都識,但我自己就鍾意再研究一下美食背後嘅故 …

豬扒腸仔麵

豬扒腸仔麵

圍城附近得兩間餐廳。一間喺城外,一間喺城內。城外嘅餐廳係大財團控制,價位高,味道只係一般。難得城內有舖頭開張, …

屋企home made港式雞蛋仔4個材料簡化版 (無pokemon)

屋企home made港式雞蛋仔4個材料簡化版 (無pokemon)

完全無玩pokemon亦唔打算玩,如果要切磋,上來我個page啦,我係唔會同你poke fight既。 經濟學 …

魚頭雞腳

魚頭雞腳

小時候家中經濟環境一般,一盤過咸的鹵水雞翼已經算是珍饈百味,平常吃的都是小魚及青菜。 總記得爸爸每次吃魚都會魚 …

Seafood Risotto 海鮮燴意大利飯其實好易煮架唧

Seafood Risotto 海鮮燴意大利飯其實好易煮架唧

即係就咁既… 正宗既risotto呢,其實的米既中間心應該係僅生的,不過呢,呢種半粉筆既口感就唔係人人中意的, …

讓我回味的串燒小店

讓我回味的串燒小店

串燒我一啲都唔抗拒,除咗樓下果間垃圾:最平九蚊串,細串到暈不特止,有次我叫外賣,其中一串唔知咩肉多毛到死,自始 …

豚骨一絕 – 長浜No.1拉麵

豚骨一絕 – 長浜No.1拉麵

星期六晚,一枝公,走落中環試一試呢間聞名已久,來自日本九州福岡,曾於2013年獲得米芝蓮推介既拉麵店 – 長浜 …

奶茶小記

奶茶小記

研究港式奶茶之時,讀到源流,有云濫觴於港人嫌棄英式奶茶味淡1,孰真孰假無從稽考,而不論真偽也既成過去,一如下午 …

港式奶茶研究(弐)

港式奶茶研究(弐)

(前接:港式奶茶研究(壱)) 水 「水乃茶之母」,選擇合適的水,之於泡茶,尤為關鍵。 不論東洋或是西洋的茶書, …

酒友

酒友

是夜,開了杯最愛的Hoegaarden,用airfryer 炸了數塊日本直送的吉列芝士圈,然後堆首疾書文章。呷 …

20分鐘自製越南米紙春卷好L簡單(我覺得啦)

20分鐘自製越南米紙春卷好L簡單(我覺得啦)

L = Level,即係呢個食譜既程度(Level)係屬於容易,係人都整到咁解。其實澳洲呢度係有好多越南移民的 …

食物強迫症

食物強迫症

每個人都有怪癖,不論多少深重都會有。 但當發現自己嘅怪癖好多人都有,個種其實就慢慢變成唔係怪癖。 不過我今日唔 …