飲飲食食

拉脫維亞的中央市場

拉脫維亞的中央市場

《華麗菜市場》(Food Markets: In the Belly of the City) 是其中一套我很 …

吉列牛專門店 – 琥酌

吉列牛專門店 – 琥酌

香港首家 吉列牛 專門店上線囉(普通話)!真係首間?我唔知。我只可以話,呢間係太子新開既餐廳 – 琥酌 真係食 …

港式排包 – 肥與味覺的鬥爭遊戲+超簡單食譜

港式排包 – 肥與味覺的鬥爭遊戲+超簡單食譜

到底係邊個首先發明排包?起源不詳(袋鼠先生我真係Google過),不過發明者應該同愛迪生被看齊。可惜柏斯呢度港 …

食嘢個陣啲習習習習習習習習習習聲

食嘢個陣啲習習習習習習習習習習聲

Table manners,對好多香港人尤其我呢種咁肥料層嘅市民,似乎有段遙遠嘅距離。但我認為作為一個正常人, …

細細個總係揀飲擇食,大個左就知係寶

細細個總係揀飲擇食,大個左就知係寶

細細個阿媽總係話我成日揀飲擇食,吟吟沉沉講:「你咁樣唔健康啊!」或者阿爸會係隔黎加句:「你都唔識食。」可能女大 …

生猛龍蝦任點任食每位都只係…

生猛龍蝦任點任食每位都只係…

香港食自助餐,好多時候都係用大堆頭既cheap野去令你覺得咩都有,再加一兩樣貴啲既野令你覺得好抵,但係其實食完 …

【澳門行街Guide】十月初五街

【澳門行街Guide】十月初五街

十月初五街之所以為人認識,多得張智霖與佘詩曼,當年大台一套《十月初五的月光》,令人人都知道澳門有條十月初五街。 …

當造之肥美 – 秋刀魚 刺身

當造之肥美 – 秋刀魚 刺身

秋刀魚 俗語有云:「秋風起,三蛇肥」,秋天總係一個令大家放開懷抱,解放味蕾既日子。今次想講既係入秋後肥美非常既 …

阿吹的膳食房:中國的辣椒菜色

阿吹的膳食房:中國的辣椒菜色

甜酸苦咸辣,眾多嘅味道之中唯有辣並唔係味覺。 我地嘅舌頭上有唔同嘅味覺位置,例如舌尖就係甜,底就係苦而辣就係一 …

阿吹的膳食房:即食麵

阿吹的膳食房:即食麵

本來我寫公仔麵,但始終要解釋一下佢嘅本意所以我係寫返即食麵。 無錯!今集就係寫返大家平時都一定會食到嘅即食麵。 …

阿吹的膳食房:咸魚

阿吹的膳食房:咸魚

上集講完鹽,今集就講下佢嘅副產品-咸魚。 正所謂「做人無夢想,同條咸魚有咩分別?」但事實係,古代人有唔少嘅夢想 …

在食評不可靠的世界搵食

在食評不可靠的世界搵食

我不知道有多少人還會在某些專門讓人寫食評的地方去尋找下一頓飯的落腳點,因為當中可以相信的沒有多少個。每個人口味 …