飲飲食食

looks good, sounds good同tastes good 之別--關於飲食嘅三個層次/哲學(一):looks good

looks good, sounds good同tastes good 之別--關於飲食嘅三個層次/哲學(一):looks good

(編按:先替作者戴幾個頭盔 1) 不少香港人是中西菜都喜歡吃的,也有只愛吃中菜的香港人--鴨仔團指一日不能不吃 …

黑門市場的海鮮午餐

黑門市場的海鮮午餐

人在大阪,總要到黑門市場一次,特別是住的地方離黑門市場只有一個地鐵站的距離。雖說黑門市場近年已經由日本人的海鮮 …

拉脫維亞的中央市場

拉脫維亞的中央市場

《華麗菜市場》(Food Markets: In the Belly of the City) 是其中一套我很 …

吉列牛專門店 – 琥酌

吉列牛專門店 – 琥酌

香港首家 吉列牛 專門店上線囉(普通話)!真係首間?我唔知。我只可以話,呢間係太子新開既餐廳 – 琥酌 真係食 …

港式排包 – 肥與味覺的鬥爭遊戲+超簡單食譜

港式排包 – 肥與味覺的鬥爭遊戲+超簡單食譜

到底係邊個首先發明排包?起源不詳(袋鼠先生我真係Google過),不過發明者應該同愛迪生被看齊。可惜柏斯呢度港 …

食嘢個陣啲習習習習習習習習習習聲

食嘢個陣啲習習習習習習習習習習聲

Table manners,對好多香港人尤其我呢種咁肥料層嘅市民,似乎有段遙遠嘅距離。但我認為作為一個正常人, …

細細個總係揀飲擇食,大個左就知係寶

細細個總係揀飲擇食,大個左就知係寶

細細個阿媽總係話我成日揀飲擇食,吟吟沉沉講:「你咁樣唔健康啊!」或者阿爸會係隔黎加句:「你都唔識食。」可能女大 …

生猛龍蝦任點任食每位都只係…

生猛龍蝦任點任食每位都只係…

香港食自助餐,好多時候都係用大堆頭既cheap野去令你覺得咩都有,再加一兩樣貴啲既野令你覺得好抵,但係其實食完 …

【澳門行街Guide】十月初五街

【澳門行街Guide】十月初五街

十月初五街之所以為人認識,多得張智霖與佘詩曼,當年大台一套《十月初五的月光》,令人人都知道澳門有條十月初五街。 …

當造之肥美 – 秋刀魚 刺身

當造之肥美 – 秋刀魚 刺身

秋刀魚 俗語有云:「秋風起,三蛇肥」,秋天總係一個令大家放開懷抱,解放味蕾既日子。今次想講既係入秋後肥美非常既 …

阿吹的膳食房:中國的辣椒菜色

阿吹的膳食房:中國的辣椒菜色

甜酸苦咸辣,眾多嘅味道之中唯有辣並唔係味覺。 我地嘅舌頭上有唔同嘅味覺位置,例如舌尖就係甜,底就係苦而辣就係一 …

阿吹的膳食房:即食麵

阿吹的膳食房:即食麵

本來我寫公仔麵,但始終要解釋一下佢嘅本意所以我係寫返即食麵。 無錯!今集就係寫返大家平時都一定會食到嘅即食麵。 …