[簡單食譜]生菜包

所有圖片來源:作者

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首先,提提大家,袋鼠先生我係未死既。

咁呢,放左咁耐假,返到來珀斯搞咩呢?由於太忙(忙於諗下自己有咩咁忙),返左來兩星期都無乜機會煮野,所以亦都無咩可以post,我可以淥個杯麵出post…. 但我真係做唔出。

咁呢個生菜包點搞呢?

入正題:

雞蛋六隻,糖呢兩茶匙,仲有的橙皮添….

純粹搵爛gag搞下,而家先真係入正題:

材料呢:

牛肉 250g 唔好太瘦、免治
豬肉 250g 唔好太瘦、免治
椰菜 幾塊
蒜頭 幾塊
薑 同蒜一樣量 磨茸/切細粒
洋葱 1個
蘑菇 8粒
冬菇 8粒
葱 隨量啦

以上全部切粒

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調味呢:

雞粉 1-2茶匙(視乎你有幾重口味)
豉油 3-4湯匙左右
蠔油 1-2湯匙左右
魚露 2-3茶匙左右
辣椒 隨意

煮法呢:

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1. 爆薑
2. 爆洋葱
3. 爆蒜
4. 爆冬菇、磨菇、椰菜
5. 爆免治豬牛肉
6. 調味
7. 一鑊熟

份量:都幾大鑊下,有圖為鑑

咁以上就係個生菜包入面的粒粒既炒法,至於個生菜呢,洗乾淨就可以直接包粒粒,唔駛煮亦唔駛調味的。

慢用~

mr@roo.com'

Mr. Roo

Mr. Roo 係香港人, 不過而家住係澳洲珀斯, 八十後算是第二代working holiday香港人, 現職澳洲銀行、坐房所謂顧問果的茂里 (當然不是葉朗程的級數啦). 由working holiday時既低級打雜, 捱下捱下, 終於捱到而家大企業..... 既低級打雜, 真係除左恭喜之外, 我都唔知講咩好。 唔駛返工就食, 有得煮、有得食, 有分享, 有係香港售賣澳洲特色零食同食玩.

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