簡易mulled wine教學(附短片)

上年十二月去咗德國一趟,3日內不停不停行christmas market,每日都不停飲熱紅酒mulled wine。今年返到嚟香港非常掛住,呢排又開始凍到嘔,決定自製以解相思之情。

上網搵recipe,又cloves又vanilla pod又cinnomon roll又果皮,為咗方便去citysuper搵到一盒mulling spice,一盒50幾蚊又8個即刻買。再去759買一支平紅酒,折完先30蚊。

返到屋企搵埋包糖就可以開始。

(影片如下,俾佢load load :)

Posted by 港女瘋狂遊 on 2015年12月14日

材料:紅酒一支,一包mulling spice,糖,蘋果同橙切粒

搵個平底鑊洗乾淨,落晒成支酒同香料再加糖(份量真心隨意,我無加好多),如果有生果嘅切埋粒倒入去,開細火。間唔中stir一stir,滾咗之後由得佢慢煮五分鐘,再熄火焗佢五分鐘,隔走包香料同生果即刻可以飲,最好儘快飲晒否則都可以放兩三日喺雪櫃。生果浸完咁耐變晒色,熱辣辣放入口真係好正。呢兩日好凍好凍夜晚喺屋企凍到震,飲一杯真係由口開始暖入食道再暖全身haha

ding@ding.com'

dingding

最後一年留學,瘋狂打工攢錢再瘋狂浪遊。

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